应用领域 Application field

食品加工业

食品加工 

                             -绿色杀菌无残留,保障食品安全 


食品加工行业包括生鲜加工、熟食制作和烘焙食品等,其生产过程中的细菌污染是一个

长期存在的问题,一旦处理不好会造成严重的后果。目前杀菌方式大多采用一些物理方

式或化学品杀菌,但效果不理想。物理杀菌由于它的局限性和没有持续性杀菌的特性,

会造成食品的二次污染。化学品杀菌有残留问题存在,并且长期使用会使细菌产生耐药

性,达不到杀菌效果。所以食品加工行业细菌控制困扰企业甚至阻碍企业的发展。食品

加工企业需要对每一个环节严格控制,才能有效的控制微生物,杜绝食品安全事件的发

生,所以选择一种高效、安全的杀菌产品对企业来说尤为重要。 

 

丹麦DCW公司投入巨资,经过多年研发,研制出DCW次氯酸发生器,现场生产杀菌溶液,

在线投加,这是一款新型的次氯酸溶液,在欧盟已注册商标,并获得欧盟多个机构

的认证。 

 

DCW次氯酸溶液具有高效广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。对杀灭各种细菌及

致病菌有独特的效果,还可以穿透细胞膜,从内部进行氧化,从而杀死生物膜并使其脱

落,因此它可以满足食品加工各个环节的杀菌要求,延长食品保质期,提高食品安全质

量(事实证明,30ppm的DCW次氯酸溶液的杀菌效果优于100ppm次氯酸钠的杀菌效

果)。 

 

食品杀菌 食品杀菌设备

 

食品生产过程杀菌: 

0。3-0。5ppm的DCW次氯酸溶液可以投加到生产用水的管道内,可以彻底清除厂区供水系

统中已有的生物膜,使生产用水达到无菌状态,为后续的杀菌环节减缓压力,彻底解决

细菌通过生产用水给食品加工造成的二次污染问题。 

 

50ppm的DCW次氯酸溶液可以用于对果蔬等原材料的浸泡冲洗杀菌,时间5-10分钟,可以

彻底杀灭表面微生物,保障食品安全,而且不会改变果蔬口味,无残留问题。 

 

100ppm的DCW次氯酸溶液浸泡10分钟,可以把砧板、刀具等工器具上附着的生物膜完全

清除,并且不会造成腐蚀。 

 

30-50ppm的DCW次氯酸溶液可以用于人员洗手,杀菌快速、彻底,对皮肤、指甲没有丝

毫伤害。 

 

食品存储过程杀菌: 

100ppm的DCW次氯酸溶液可以用于食品包装表面喷雾杀菌,可以彻底去除表面微生物,

延长食品保质期。 

100-150ppm的DCW次氯酸溶液可以用于仓储环境喷雾杀菌,杀菌高效,持久性强,一天

喷2次即可杀灭李斯特菌等致病菌,达到消毒要求,并且可以带人、动物、食品直接进

行喷雾杀菌,高效安全。 

 

我们可以做到: 

1. 生产用水、生产环境、人员及工器具等杀菌,杀菌高效、彻底、广谱,优于行业标准; 

2. 彻底清除工器具表面生物膜; 

3. 用低浓度的DCW次氯酸溶液杀菌其结果比高浓度的次氯酸钠降低2-3个数量级; 

4. 溶液杀菌后可以完全降解,无残留,远离化学品,给消费者提供绿色食品。 

丹麦DCW次氯酸发生器 

丹麦DCW次氯酸发生器生产的次氯酸溶液是一款新型的次氯酸溶液,在欧盟已注册商标

并获得欧盟多个机构的认证,用于食品行业杀菌境时,可以彻底清除表面微生物,

杀菌后完全降解,没有任何残留。

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